Les Plaisirs de la Table... |
| | Sur les hauteurs de Pontoise... Laurence Ravail vous accueille dans un ancien relais de poste, recomposé en salons dédiés aux plaisirs de la table. Laissez-vous guider par un service prévenant et discret, dans l'une de ces trois petites salles à l'atmosphère de velours, où le soleil illumine vos agapes, sur la calme et verdoyante terrasse ombragée, où le chant des oiseaux accompagne nos délices... |  | | L'imagination à fleur de papille du chef Thierry Costils, et la fraîcheur des produits qu'il sélectionne se mêlent au coeur d'une cuisine de saison raffinée et créative, où s'équilibrent des spécialités de poissons, de grands classiques et des créations originales. | | |  | -
Restaurant: 40 couverts -
Réception: 60 couverts -
Salon privé de 15 à 25 personnes -
Accueil enfant -
Ouvert du mardi au samedi -
Fermeture annuelle:
3 premières semaines d'août -
Direction: Laurence Ravail
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| | | Spécialités culinaires |  | Poissons | | | Cuisine de saison | | | Accès | | | Autoroute A15 (Pontoise) | | | Gare: Pontoise 1 Km | | | Aéroport: Cormeilles en Vexin 7 Km | | | Fourchette de prix | | | Menu: 40 € | | | Carte: +/- 55 € hors boissons | | | Loisirs | | | Exposition permanente de tableaux | | |  | | | Charte de Qualité en Val d'Oise | | par l 'Association des Restaurateurs Indépendants du Val d'Oise (A.R.I.V) | - Accueil et hospitalité se conjuguent avec notre sourire et notre disponibilité.
- Nous accordons une grande importance au cadre pour votre plaisir et votre confort.
- Classique, de terroir, évolutive, notre cuisine reste traditionnelle.
- Chacun de nous est un professionnel confirmé.
- Nous sommes à votre écoute pour vous conseiller et vous renseigner sur nos produits sélectionnés que nous nous engageons à faire contrôler périodiquement par un organisme spécialisé.
- Parce que nous sommes fiers de notre département, nous mettons à votre disposition plaquettes et informations sur ses charmes touristiques.
| |  | |  On the heights of Pontoise, the Auberge du Cheval Blanc offers you this alchemy which so many habitués find most appealing. In the warm and charming setting of a three hundred years old place, please come and discover the inventive and attractive choice of dishes that the young chef Herve Horne's imagination daintily chiselled for you.
Delicious dishes, such as "Raviole de homard à la crème de foie gras, Roulade de turbot et de saumon fumé au vadouvan et légumes du jardin, Délice glacé à l'orange et nougatine" which, Laurence Ravail in a harmony of friendliness, simplicity and elegance will help you to appreciate. | |  | | |
| 47, rue de Gisors
95300 Pontoise
Tél. : 01 30 32 25 05
Fax : 01 34 24 12 34 | | Drigeante | | | | Caractéristiques | - Cuisine gastronomique
- 45 couverts
- Proche centre ville
| | Fourchette de prix | - Carte (prix moyen) hors boissons: 55€
- Menu adultes: 40€
- Menu enfants: 12€
- Hôtel: les tarifs de la suite sont de 90 euro la nuitée pour 1 personne
- et de 120 euro pour 2 personnes
| | Accès | - Gare Pontoise
- Aéroport: Cormeilles en Vexin / Charles de Gaulle
- Autoroute: A15, sortie n°10 direction Cormeilles, sortie les Louvrais, les Cordeliers, au rond-point tout droit.
| | Fermeture | - Annuelle: fin juillet et les deux premières semaines d'août.
- Hebdomadaire. Samedi midi, dimanche et lundi.
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| Les spécialités culinaires de l'Auberge du Cheval Blanc: | Le chef de cuisine, Thierry Costils, vous propose une cuisine de saison raffinée et créative où s'équilibrent des spécialités de poissons, de grands classiques et des créations originales. |  |
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